2008年中國乳業經歷了三聚氰胺事件的浩劫，行業痛定思痛，中國乳業迎來大力改革。如今展現在世人面前的是一個具有世界先進水平的現代食品制造業，我國原料乳、生鮮乳質量及乳業加工企業技術裝備均已達到世界先進水平。

牛奶是微生物活動的天堂。先進的過濾設備和技術對乳品行業的設備升級、穩定產品質量和品種更新換代扮演了不可或缺的角色。

生產中的主要過濾點及濾芯應用：

1、原料牛奶、乳清、脫脂奶的粗過濾。目的是去除大顆粒等雜質，保護下游工藝。推薦產品：濾袋，取代濾袋的濾芯，不銹鋼籃式過濾器，不銹鋼粉末燒結或不銹鋼編制網過濾器，絕對精度40，70，100μm等。

2、工藝用水的過濾。粗過濾，出水口\活性炭下游\離子交換樹脂下游。需用濾芯：PP熔噴濾芯，PP大流量濾芯等，2-3µm公稱精度，10µm左右絕對精度。捕集/澄清過濾，保護終過濾濾芯，需用濾芯：PP折疊，0.2µm公稱精度，1µm左右絕對精度。

使用點（Point of Use，POU）除菌級膜過濾器，降低或除去水中的細菌，推薦

N66/親水PVDF/PES 0.65/0.45/0.22μm等。

3 、氣體過濾。工藝氣體和通風除菌過濾，除顆粒預過濾采用PP折疊濾芯，5-10μm公稱精度，0.5-1μm絕對精度；除菌濾芯選擇疏水性PTFE膜0.22μm濾芯，壓縮空氣的除油除水，推薦氣/液聚結器濾芯，過濾方式由內到外。產品高均勻度吹氣：推薦不銹鋼粉末燒結濾芯。

4、控制乳制品加工過程中的噬菌體。推薦雙層疏水性PTFE 0.22μm膜濾芯。

5、乳制品中添加功能性成分，如低聚糖，膳食纖維，礦物質等的過濾。推薦濾膜濾芯，親水PVDF/PES 0.65/0.45/0.22μm等。

6、CIP用堿液的回收。推薦產品，切向流陶瓷膜過濾系統或大流量PP熔噴濾芯等。

7、鹽水的過濾回收。去除鹽水中的雜質和變性蛋白等，對制作乳酪用過的鹽水進行回用。推薦產品：切向流有機微濾膜。

8、其他過濾應用，如陶瓷膜微濾技術應用于牛奶除菌，超濾用于乳蛋白濃縮，納濾用于乳清脫鹽等。

備注：詳細技術解決方案，請聯系您身邊的銷售工程師。

牛奶加工工藝示例